건강에 좋은 음식들에는 어떤 것들이 있는지 살펴보겟습니다.
현대인들은 패스트푸드 섭취나 운동 부족으로 영양 불균형이 흔합니다.
대부분 오랜 시간 책상에 앉아서 업무를 보며 교통수단의 발달로 많이 걷지 않기 때문입니다.
지나친 지방 섭취로 인해 성인병도 흔해졌으며, 그것은 나이가 들수록 심해집니다.
제 주변 사람들의 경우를 봐도 중년이 되면 특별한 질병이 없이도
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 현상을 볼 수 있습니다.
우리의 건강도 지키고 각종 질병을 예방하며 개선할 수 있는 건강에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다.
특히 당뇨, 고지혈증 그리고 갑상선 등의 중년 또는 노년층에 자주 발생하는
질병에 좋은 음식과 여드름, 아토피에 도움이 되는 음식을 알아보겠습니다.
건강에 좋은 음식 ( 당뇨, 고지혈증, 갑상선)
1. 당뇨에 좋은 음식
1) 곡식류
보리, 통밀, 콩, 수수, 검은깨, 땅콩, 흰콩, 옥수수, 메밀, 팥, 녹두 등과 같이 씨눈 달린 곡식류가 당뇨에 도움이 됩니다.
2) 버섯류
느타리버섯, 송이버섯, 표고버섯, 능이버섯, 팽이버섯 등
3) 과일류
과일에 들어 있는 당분은 좋지 않으나 제철 과일에 풍부하게 들어있는 미네랄, 섬유질, 비타민 성분들은 인체에 유익한 작용을 하기 때문에 당뇨에 도움이 됩니다. 당도가 높은 과일은 당뇨에 좋지 않습니다.
당뇨에 좋은 과일로는 토마토, 딸기 등
당뇨에 좋지 않은 과일로는 당도가 높은 통조림 과일, 사과, 귤, 배, 감, 포도, 파인애플 등
4) 육류
살코기(오리고기의 살코기, 돼지고기의 살코기, 양고기의 살코기 등)
5) 생선류
갈치, 고등어, 연어, 은어, 붕어 등
6) 야채류
냉이, 달래, 씀바귀, 상추, 쑥, 쑥갓, 파, 양배추, 시금치, 미나리, 케일, 브로콜리, 치커리, 취나물, 죽순, 두릅나물, 깻잎, 부추, 감자, 마늘, 양파, 더덕, 도라지, 우엉, 당근, 연근 등
7) 해조류
미역, 김, 다시마, 해파리 등
8) 견과류
호박씨, 잣, 호두, 해바라기 씨, 들깨, 참깨, 땅콩 등
9) 어패류
게, 소라, 해삼, 조개, 전복, 굴, 문어, 낙지 등
2. 고지혈증에 좋은 음식
1) 양파
양파에 함유된 유지 휘발 액체는 핏속의 지질을 낮추고 동맥경화를 막으며 심근경색을 막아주고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
2) 완두콩
완두콩에는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤의 양을 조절하여 고지혈증에 도움이 됩니다.
3) 가지
가지에는 비타민 P가 풍부하게 함유돼 있어 모세혈관을 튼튼하게 해 주고, 탄력성을 좋게 해 줄 뿐 아니라 콜레스테롤 수치의 상승을 억제하는 데도 효과적이라 고지혈증에 도움이 됩니다.
4) 고구마
고구마에는 칼륨, 엽산, 비타민 C, 섬유질이 풍부하게 함유돼 있어 고지혈증 예방에 효과적입니다.
3. 갑상선에 좋은 음식
1) 개나리
개나리는 쓰고 찬 성질을 지니고 있는 대표적인 염증 치료제로 해독작용을 하고 응결된 부분을 부드럽게 개선해 주기 때문에 갑상선에 좋습니다.
2) 패모
패모는 열을 식히고 담이 뭉친 것을 풀어주는 효능이 있어 갑상선에 좋습니다.
3) 굴
굴은 응결된 것을 풀어주는 성질이 있어 갑상선 질환에 도움이 됩니다.
4) 꿀풀
꿀풀은 열을 식히고 단단한 종을 푸는 데 효능이 있어 평소에 갑상선이 잘 붓거나 편도선이 잘 붓는 경우에 좋습니다.
5) 다시마
다시마는 뭉친 것을 부드럽게 해 주고 소변을 잘 나가게 해서 종이 생기지 않도록 해주며, 요오드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 갑상선의 병에 많이 활용되고 있습니다.
생식기관 및 근골격계 (전립선비대증, 골다공증)
1. 전립선비대증에 좋은 음식
1) 커피
커피에는 전립선암 발생과 연관된 성호르몬과 혈당을 분해하는 성분이 함유돼 있어 전립선에 좋습니다. 과하게 많이 드시면 몸에 해로울 수 있으니 하루에 한 잔 정도 마시는 것이 좋습니다.
2) 옥수수수염
옥수수수염은 이뇨 작용이 강하여 전립선비대증에 효과가 있습니다.
3) 굴
아연이 풍부하게 함유된 굴은 전립선 비대증 치료 및 예방에 효능이 있습니다.
4) 레드 와인
레드 와인에는 항산화 작용 성분인 플라보노이드, 레스베라트롤이 함유돼 있어 남성 호르몬인 안드로겐 영향을 상쇄시키는 효능이 있습니다. 레드 와인 역시 지나친 섭취는 독이 되므로 하루 한 잔 정도가 적당합니다.
2. 골다공증에 좋은 음식
1) 표고버섯
표고버섯에는 비타민 D2가 풍부하게 함유돼 있는데 비타민 D2는 에고스테린 성분이 태양광선에 의해서 생기는 것으로 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
2) 레몬
레몬의 유효성분인 구연산은 체내 대사에서 중요한 기능을 합니다. 섭취된 칼슘이 뼛속에 침착하게 하는 역할을 해 골다공증 예방에 좋습니다.
3) 참깨
참깨에는 뼈와 이의 형성에 중요한 기능을 하는 칼슘이 풍부하게 함유돼 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
4) 양상추
양상추에는 골격과 치아 형성에 중요한 기능을 하는 칼슘이 풍부하며 뼈의 형성에 관여하는 카로틴과 콜라겐의 합성을 도와주는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있어 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
5) 미역
미역에는 분유와 맞먹을 정도의 칼슘이 다량 함유돼 있어 뼈와 이의 형성에 중요한 역할을 하는 알칼리성 식품으로 골다공증 예방에 효과적입니다.
6) 무
무에는 비타민 C, 칼슘, 인 등이 풍부하게 함유돼 있어 골다공증 예방에 좋습니다.
특히 무의 뿌리보다 잎 부분에 칼슘의 성분이 더 풍부하게 함유돼 있기 때문에 골다공증 예방을 위한 무를 찾는다면 시래기나물을 많이 섭취하는 것을 권장합니다.
감각기관에 좋은 음식 - 여드름, 아토피
1. 여드름에 좋은 음식
1) 상추
변비가 있으면서 여드름이 심할 때 상추를 많이 먹으면 좋습니다. 상추는 피를 맑게 해주는 정혈 작용과 해독 작용이 뛰어나 여드름 치료에 도움이 됩니다.
2) 삼백초
삼백초로 만든 차는 이마와 턱에 집중적으로 여드름이 많이 났을 때 먹으면 효과적입니다.
3) 플레인 요구르트
플레인 요구르트는 장 유산균이 다량 함유된 대장운동을 활발하게 하는 식품입니다. 턱이나 입 주위에 여드름이 심하게 났을 경우 먹으면 도움이 됩니다.
4) 토마토
토마토에는 유기산과 비타민이 많이 함유돼 있어 지성피부, 여드름 피부에 효능이 있습니다.
5) 사물탕
사물탕이란 당귀, 천궁, 백작약, 숙지황 네 가지 약재를 합한 것으로 피부 진균을 억제하는 데 효과가 있기 때문에 여드름 개선에 도움이 됩니다.
6) 도라지
도라지를 꾸준히 섭취해 주면 피부세포가 튼튼해져 불필요한 피지 생성을 억제해 줘 여드름 개선에 효과적입니다.
7) 애호박
호박은 여드름 및 거칠어진 피부를 개선하는 데 도움이 돼 여드름 피부에 좋습니다.
2. 아토피에 좋은 음식
1) 된장, 청국장, 김치와 같은 발효 식품
아토피에는 된장, 청국장, 김치와 같은 우리가 일상생활에서 자주 접하는 발효식품은
항산화 성분을 함유하고 있어 아토피에 좋습니다.
2) 부추
부추는 정체된 피를 내보내고 새로운 피로 혈관을 채우는 효능이 있으며, 부추에 함유된 유화 아릴 이라는 자극 성분은 에너지 대사를 촉진하고 혈액 순환을 활발하게 도와 아토피 피부 개선에 좋습니다.
3) 두부
두부는 혈액 안에 들어있는 응어리진 지방을 녹여주고 고지혈증을 예방해 주는 효능이 뛰어나 아토피에 효능이 있습니다.
4) 멸치와 같은 뼈 통째로 먹는 생선
아토피에는 멸치, 뱅어포와 같이 뼈를 통째로 먹는 작은 생선이 도움이 됩니다.
5) 당근
당근에 함유된 비타민 C, 비타민 E, 카로틴 성분이 활성산소의 활동을 저하하고 깨끗하고 탄력 있는 혈관을 유지하여 아토피에 효과가 있습니다.
아직 저는 나이에 비해 다행스럽게도 성인병이나 큰 병은 없이 건강을 유지하는 편입니다.
대신 스트레스를 많이 받으면 피부에 여드름이 잘 나는 타입입니다.
아마도 스트레스로 인한 신체의 기능에 이상이나 호르몬의 변화에 잘 영향을 받는듯합니다.
상추, 플레인 요구르트, 토마토 등을 자주 섭취하여 깨끗한 피부를 유지하고 싶습니다.
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